今月のテーマ「うま」

こんにちは！柳田みよりです。

馬サポートのサイトによりますと馬の好きな食べ物ランキング

第１位は「ニンジン」完食率100%！

(ちなみに２位はリンゴ（完食率99%）、３位はバナナ（95%）)

ということで、今回は馬も大好きなニンジンを使った”キャロットケーキ”をご紹介します。

伺ったのは、宮崎県庁の４号館の横にある「Sanseido Sweets」

橘通りから県庁楠並木通りに入ってすぐ右の路地を進むと、パッと明るい黄色い壁のおしゃれなお店が見えてきますよ。

店内に入るとスパイシーで甘く幸せな香りに包まれます。

正面にはずらりとクッキーやパイなどアメリカンスイーツ焼き菓子が15種類ほど並びます。

これをオーナーの里香さんが、お一人で作っていらっしゃるというので驚きです。

里香さんは以前カリフォルニアでベイカーをされていたそう。

地元宮崎に戻り、2014年に宮崎市瀬頭にお店をオープン！

そして2017年から現在の場所で多くのファンを魅了しています。

“キャロットケーキ”は２種。

スライスカットされたものとフロスティングがついたカップ型のもの。（各390円）

生地には、レーズン、たっぷりのニンジン、シナモン、ジンジャーが使われています。

とにかく香り高く、生地はしっとり、甘さはあるけど甘すぎない！

これはいくらでも食べられそう！！

りかさんのこだわりは、バター100%。

自分も家族も本当に美味しいと思えるもの。

新作を完成させる時には、店頭にもいらっしゃるお姉さんのみほさん、姪っ子さんからの辛口チェックもあるとか。

こだわりの優しいアメリカンスイーツ、ぜひお試しになってみてください。

店内はカウンター4席と4人がけのテーブル席があります。

美味しい香りの店内でゆっくりと、またテイクアウトでぜひお楽しみください。

Sanseido Sweets　（ https://www.sanseido-sweets.com/）

宮崎県宮崎市橘通東１-８-１

営業時間：11:30 – 18:00　（定休日：日・月）

TEL：0985-65-9714

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