今月のテーマは「ご」（5月ということで）

今回は、宮崎市清武町「新鮮たまごとできたてお菓子のお店　こっこはーと」の”たまごんボール”

「こっこはーと」は清武町で60年ほど養鶏を営む「トダカ養鶏」の

直営店。

“卵の良さをもっと伝えたい”という思いからオープンして今年13年目のお店。

ファンも多く、私も昨日の午後伺っていたんですが次から次へとお客様が来られていました。

“たまごんボール”

ん？何か似たネーミングが、、、

世界的にも有名なマンガの「７つ集めると願いが叶う」というあのボール。

あれは球体ですが、半円のドーム型と黄色ということで

「何か○○○○ボールに似てるなー」というところから商品名になったそう。

“たまごんボール”どんなお菓子のかと言いますと、チーズズコットケーキ。

（ズコットはイタリアの伝統菓子で、カトリック教の聖職者の被る帽子が名前の由来といわれるお菓子）

“たまごんボール”は、直径およそ１８cm、高さおよそ１０cm。

空気をたっぷりと含んだスフレ生地。

卵とチーズを贅沢に使った生地は、ふわっふわ、シュワシュワっとした食感が魅力!!

美味しさのヒミツはやっぱり”卵”

トダカ養鶏では純国産鶏もみじを”平飼い”

自由に動き回れストレスが少なく、健康的に育ち、品質のいい卵を産むんだそう。

評判通り！こちらの卵は臭みがなく、オレンジの濃い黄身はこんもりと味も

濃く、白身もまたこんもりとしっかりしていて、”卵かけごはん”最高でした‼

母の日のプレゼントにもいかがでしょう！

「こっこはーと」 https://todaka.net/

宮崎市清武町今泉甲3751－2　(国道２６９号沿い)

営業時間は10:00-17:00　（不定休）

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