2025年1月24日
【ビストロひなた】宮崎夢丸
今週は 綾町 に行ってきました!

取材にご協力いただいたのは、綾町の野元さんと児玉さんです。
(お二人は保育園時代からの幼馴染なんだとか♩)
宮崎夢丸 は “種がない”金柑なんです!
種がないことで、和食のおせち料理や、
バレンタイン向けの加工用などにも需要があるそうです。
そのうえ糖度が非常に高く、酸味がほとんどない!
「たまたまエクセレント」の平均糖度18度に対して、
「宮崎夢丸」はなんと20度!私もその甘さに驚きました!
サイズも小さめ、種もないので、
小さなお子さんにもパクパク食べていただけそうです♪
そんなまさしく夢のような品種である「宮崎夢丸」は、
宮崎県が35年以上前から県を挙げて取り組んできた肝いりの品種。
着果率が悪いなどの栽培の難しさを乗り越えながら、
6~7年前に出荷にこぎつけました。
そしてついに一般消費者のもとに届き始めています!
生産者さん、JAの指導員さんなど
長年栽培に携わってきた方々はみなさん口を揃えて、
まずは宮崎のみなさんに食べてほしい!とおっしゃっていました。
金柑の酸味が苦手な方や、種が食べにくさに繋がっている方も、
ぜひ「宮崎夢丸」を食べてみてください!
今後きんかんのスタンダードになるかもしれませんよ…♪
▶販売場所 県内のスーパーやデパート / JAのオンラインショップ 他
▶詳しくは radikoのタイムフリー で!
