木村正揮さん　１９９４年９月２９日生まれ　児湯郡川南町出身　宮崎県立高鍋高等学校卒業後、18歳で延岡市の企業に就職されます。物価が高騰する中、自分が本当に食べたいものを、自分で作れるようになったら、という思いで始めた生パスタ作りが転じて、延岡駅前の施設で生パスタ教室を始め、現在に至ります。