川崎 誠さん　1991年7月3日生まれ　宮崎県出身　日章学園を卒業後、宮崎観光ホテルディアマンルージュに入社、２年後ホテルグランヴィア大阪フレンチレストランフルーブで修行。その後、東京アランデュカスブノワで管理職として6年間勤め、20１８年に2ヶ月間休職してパリの1つ星レストランで働く。現在、宮崎市橘通東3丁目のハイカラ通りに「サンテム」をオープンし、宮崎のフレンチファンに満足のメニューを提供している。