この春、ついに野菜作りをお手伝いする新企画がスタート！

種を植えるところから、どんな過程をたどって収穫に至るのか、

奥山が実際に体験しながら、経過をお伝えしていきます。

お世話になる先生は、農家であり、

野菜ソムリエの資格を持つ 高鍋町の坂本康子さんです。

今回栽培するのは、かぼちゃ。

「味てんぐ」という着果後約25日で収穫できる極早生品種です。

栗のようなホクホクした甘さで、小ぶりのため料理しやすいという利点も！

うまくいけば、6～7月頃収穫予定です。

1回目の今回は種まき！

種は、かぼちゃの実の中にある種と同じ見た目。

しずく型の尖った部分から芽が出てくるんだそうです。

芽が出やすいように、種は横向きにして植えます。

少し土が被るくらいで、深く植えすぎないのがポイントです！

太陽の光を浴びないと芽が出ない作物なら、覆う土は薄くするなど、

作物ごとに種の性質を理解して作業されている農家のみなさん。

簡単な作業に見えて、奥が深いです。

農業では昔から、

「苗半作」（＝作物の出来の半分は苗づくりで決まる）と言われているそうです。

つまり今日の種まきもとても大切な第一歩！

無事に芽が出るのでしょうか…

次回は苗を定植していきます！

▶詳しくは radikoのタイムフリー で！