今月のテーマ「いちご」

こんにちは！柳田みよりです。

いちごはハウス栽培技術の発展により１年中楽しめますが、本来の旬は春から初夏。

旬の「いちご」を楽しみましょう！

伺ったのは、宮崎市郡司分にある「COICH CAFE」

こちらは「ひなたいちご園」に併設するカフェ。

安心安全！「美味しいは土から」と独自のアミノ酸ブレンドや、使用している有機肥料は有明海で捕れた魚や米ぬかのほかノルウェー産の藻など、こだわっていらっしゃいます。

美味しさを追求したいちごは大きさ・色ツヤはもちろん、平均糖度15度以上、最高糖度22度を超えることもあるそうです。

（ちなみに、一般的ないちごは糖度10度前後と言われています）

カフェのメニューに使われるものや販売用のいちごは、へたの処まで真っ赤に完熟したものを提供するといったこだわりもあると、店長のいちご王子。

農園直営だからこそ、味わえるいちごの味ですね。

カフェの１番人気メニューも「いちごパフェ（白）」（￥２，２００）

「いちご農家だからこそ作れるパフェ」を コンセプトに、ふんだんにいちごを約20粒使用した贅沢なパフェ。

連日多くの方が楽しまれているようです。

さて、毎日いろんな記念日がありますが、今日3月6日の午前9時、午後９時、それぞれ「３月6日9時」みるくの語呂合わせで「ミルクの日のミルクの

時間」という記念日があります。

そこで今回ご紹介したいのが「いちごみるく」（￥５５０）

もちろんこちらも自家製無添加いちごソースを使用。

いちごの風味が豊かで、大人も子供もすぐに飲みきってしまうという人気メニュー。

（スタジオでは、店内でも販売されている「色づくいちごソース」で再現できるということで試飲。あっという間に完売しました。）

ひなたいちご園併設のカフェなので“いちご”がメインのカフェですが、実は他にも様々なフルーツがあって年中色んなメニューが楽しめます。

恋する気持ち「COICH CAFE」

日常を離れて、ときめく空間でゆっくりと過ごしてみてはいかがでしょうか？

COICH CAFÉ　　https://coich.jp/

営業時間：10:00 – 17:00（※季節により変動）（月曜定休）

電話番号：090-3315-7315

住所：宮崎県宮崎市郡司分甲5231-3