中林由美さん　宮崎市出身　都城高等学校卒業後、東京のアパレル会社に就職、その後、コムサデモードに入社されます。出産に伴い退職し、宮崎へ帰宮され、ポーラ化粧品に営業職で入社・退職後、イオン宮崎アパレル会社へ入社、店長に就任。２０２５年に定年退職され、その後、カステラ工房享受を宮崎市内に立ち上げ現在に至ります。