「SOLATOあした、どこ行く？」
今月のテーマは「つゆ」
今回は宮崎ならではのさっぱり爽やかな“つゆ”いかがでしょう？
宮崎ブーゲンビリア空港３階「そば処　萩の茶屋　宮崎空港店」
萩の茶屋といえば昭和39年創業以来変わらぬ美味しいそばの味を守り続け、みやざきの食材とともにこだわりのそばを提供されています。
蕎麦はそば粉をオリジナル配合しひとつひとつ丁寧に手作り。
定番のざるそばから変わりそばまであります。
宮崎ならではのさっぱり爽やかな“つゆ”が楽しめるのは、今年も先週からご提供が始まりました「へべす蕎麦」
「へべす」は宮崎県日向市特産の柑橘。すだちより少し大きくて、カボスよりちいさい。酸味はまろやかで爽やかな香りが魅力。
「へべす蕎麦」は温かいものと冷たいものがありまして、とくに温かい方は
器よりも先に香りがテーブルに届きます。お蕎麦の上にはへべすの輪切りが
１０枚ほどびっしりと敷き詰められていて香りに負けない爽やかな味わいの
“つゆ”をいただけます。
昆布、かつお、サバ、アジゴでとられたお出汁とへべす、細めのお蕎麦は
ベストマッチ!!
この「へべす蕎麦」旬のこの時期だけのメニュー（8月頃まで）
ぜひお早め目にご賞味ください。
お席はカウンターとテーブル４６席
営業時間は午前10:30～午後19:15　
空港ビル内の飲食店•売店をご利用の場合は、駐車料金が120分まで無料に
なりますよ。
飛行機搭乗予定がなくても、ぜひお出かけになってみてください。