今週は 西都市 に行ってきました！

お話を伺ったのは、JA西都なす部会 部会長 齊藤孝博さん です。

促成なすとは、ビニールハウスの中で暖房器具を使用し栽培されたもので、

露地物の旬とは時期をずらして栽培されます。

そのため消費者は１年を通しておいしいなすがいただけるわけなんです！

今季は10/16に出荷がスタートしました。

促成なすは暖かい環境で育つため、皮が柔らかく甘くなるのが特徴です。

焼きなすや揚げ浸しで味わうのがオススメです！とろけます！

加えて、JA西都の促成なすはサイズが大きい！

これは規格が他よりも大きいためで、

出荷先の希望に答えるうちに大きな規格になったんだとか。

１本で大人２人分を賄えるほどの大きさです！

30年以上の歴史ある一大産地・JA西都の促成なす。

県内のAコープなどで購入できます。

ぜひ食卓に取り入れてくださいね！